FLORE KOJI JAM Mangue

Histoire de la Marque

Le nom « FLORE » vient de « Flora », la déesse des fleurs et de la fertilité dans la mythologie romaine, et de la « flore intestinale », le monde des micro-organismes qui prolifèrent dans nos intestins. La coexistence de micro-organismes de types et de natures différents ressemble à un champ de fleurs — cette série de koji est née en se concentrant sur cette richesse intérieure. Le producteur est la fabrique de miso originale MURO, située dans la ville de Shirakawa, préfecture de Fukushima. S'inspirant de la « nutrition de précision », l'approche passe de « bon pour tout le monde » à « bon pour vous ». Le point de départ est l'idée que le corps de chaque personne réagit différemment même en mangeant la même chose. Une nouvelle sensation de confiture où l'on savoure la douceur naturelle extraite de la combinaison du koji et des fruits, sans sucre ni édulcorants artificiels. Le goût de la mangue est rehaussé par la douceur du koji.