Fishlle! - Marinade à l'Huile d'Herbes

Histoire de la Marque

Cette marinade à l'huile d'herbes utilise des herbes domestiques rarement distribuées au Japon. Elle présente des herbes précieuses provenant de la ferme Nakamura à Yame City, dans la préfecture de Fukuoka, du sel aux algues riche en umami et en minéraux, et de l'huile d'olive italienne, qui rehaussent délicatement la douceur et la saveur naturelles du poisson. Il suffit de décongeler et de l’utiliser immédiatement comme garniture pour une Caprese tomate et mozzarella, une salade de macaronis, ou une variante occidentale de tofu refroidi. À chaque bouchée, vous apprécierez la texture dodue et la douceur délicate du poisson, encore accentué par l'arôme rafraîchissant des herbes. La richesse de l'huile d'olive enveloppe le goût du poisson, tandis que le sel aux algues harmonise parfaitement la saveur. Le produit utilise des poissons sous-utilisés capturés sur le marché intérieur, généralement dégustés uniquement par les pêcheurs. Ces "poissons regrettables", non disponibles sur le marché en raison de leur taille ou de leur volume de capture, sont soigneusement transformés à la main le jour du débarquement et instantanément congelés à -30°C pour préserver leur fraîcheur. Seuls des assaisonnements sans additifs soigneusement sélectionnés sont utilisés, garantissant sécurité et sérénité. Fishlle a utilisé plus de 50 espèces de poissons et plus de 307 tonnes de poissons sous-utilisés jusqu'à présent. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi un plat spécial contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire et soutenant les pêcheurs.