OYAOYA - Tomates séchées

Histoire de la Marque

Les tomates séchées d’OYAOYA séduisent par leur douceur fruitée. Bien que séchées, elles sont juteuses et, ajoutées aux plats, elles apportent une texture juteuse et une saveur umami concentrée, avec une légère acidité qui offre une touche de fraîcheur. Leur goût irrésistible sans même les cuisiner permet aussi de consommer de manière plus efficace les nutriments concentrés comme le lycopène. Le secret de cette douceur réside dans l'utilisation de grosses tomates anciennes de la variété Momotaro, récoltées à pleine maturité après avoir bien profité du soleil. Elles sont cultivées par la ferme Tanikata dans le nord de Kyoto, une exploitation agricole tellement populaire qu'elle a ses clients réguliers. Il est recommandé de d'abord profiter de leur douceur telle quelle. En ajoutant simplement ces tomates séchées aux pâtes, salades ou soupes, vos plats ordinaires sont transformés en saveurs authentiques. De plus, ces légumes sont hors normes, c'est-à-dire qu'ils auraient été jetés uniquement à cause de leur apparence ou de leur forme. Ces légumes se transforment en une nouvelle délicatesse du potager. Ce produit spécial est non seulement délicieux, mais il soutient les producteurs et contribue à réduire le gaspillage alimentaire.