OYAOYA - Carottes Orange Séchées

Histoire de la Marque

Les carottes orange séchées d’OYAOYA séduisent par leur douceur fidèle à leur apparence et leur goût léger réconfortant avec un parfum herbacé. Aussi raffinées qu’on peut les consommer avec la peau, le séchage enlève l’amertume particulière des carottes tout en faisant ressortir une douceur fraîche et un parfum délicat. Leur teinte vive jusqu’au cœur apporte une touche de couleur éclatante aux plats. Les carottes orange contiennent une grande quantité de carotène, supérieur à celui des carottes occidentales typiques, avec une action antioxydante remarquable, et leur séchage concentre davantage leurs nutriments. Elles sont produites par Echié Nosan à Kyotango, dans la préfecture de Kyoto, avec pour objectif une agriculture respectueuse de l’environnement et de l’homme, utilisant du compost fait maison et cultivées sans pesticides. On peut les réhydrater pour apprécier leur texture croquante, ou les ajouter directement aux plats pour enrichir la saveur. Elles sont également recommandées pour les gâteaux aux carottes ou les salades marinées. En plus, les ingrédients sont des légumes non conformes. Ces légumes, qui auraient été jetés à cause de leur apparence ou forme, renaissent comme un nouveau délice du potager. Ce n’est pas seulement délicieux, c’est aussi une pièce spéciale qui soutient les producteurs et réduit le gaspillage alimentaire.