Kita Kohaku

Histoire de la Marque

De Yoichi, Hokkaido, connu comme une ville de saké, voici "Kita Kohaku", un mets suprême pour les amateurs de bons alcools. C'est une véritable boutargue japonaise nourrie par la mer abondante. Fabriqué uniquement avec des ovaires de poisson japonais d'une qualité exceptionnelle et du sel, le Kita Kohaku se distingue par une saveur délicate et raffinée, à la fois complexe et complètement exempte de toute excentricité. Grâce à une maturation prolongée des ingrédients, un nouvel horizon aromatique évoque le fromage. La belle résonance qui suit une salinité modérée s'harmonise magnifiquement avec le saké, le vin, le whisky et d'autres alcools. Ce goût est soutenu par un procédé artisanal unique qui exploite le climat frais et peu humide de Hokkaido. Des artisans experts en transformation de produits de la mer ont atteint cet aboutissement en recherchant la saveur, sans s’enfermer dans la méthode traditionnelle, en harmonie avec les goûts contemporains. La façon de le déguster est libre. On peut le trancher finement et le savourer tel quel en apéritif, ou l'utiliser comme garniture sur des pâtes ou des pizzas. Sa saveur intense sublime tous les plats. Pour un moment de luxe partagé avec un alcool spécial, et comme un cadeau sincère pour une personne chère. Essayez ce produit d’exception né d’Hokkaido.