FLORE KOJI JAM マンゴー

ブランドストーリー

『FLORE』の名は、ローマ神話の花と豊穣の女神『Flora』と、私たちの腸内に広がる微生物の世界『腸内フローラ』に由来します。種類も性質も異なる微生物が共生する姿は、まるでお花畑のよう——その内側の豊かさに着目して生まれた麹シリーズです。 つくり手は、福島県白河市にあるMUROオリジナルの味噌蔵。『精密栄養学』をヒントに、『みんなにいい』から『あなたにいい』へ。同じものを食べても人によって体の反応は違う、という考え方を出発点にしています。 砂糖や人工甘味料を使わず、麹とフルーツの組み合わせから引き出した自然な甘さが楽しめる新感覚のジャム。マンゴーの風味を麹の甘みで仕立てました。