奇跡のお米 - ゆうだい21

ブランドストーリー

日本最大級の米品評会で3年連続最多金賞を獲得し、王者コシヒカリを逆転した「ゆうだい21」。宇都宮大学が開発した日本の国立大学初の水稲品種として、全国の生産者から支持を集める希少なお米です。 その魅力は、まず圧倒的な粒の大きさと美しさ。炊き上がりは迫力の粒感で、濃密なツヤが食卓を彩ります。そして、噛むほどに広がる深い甘みと、コシヒカリの5.5倍という驚異的な粘り。コーンのような独特の香りが鼻に抜け、口の中で豊かな味わいが広がります。さらに特筆すべきは、冷めてから6時間経っても炊き立てと変わらない柔らかさ。お弁当やおにぎりでも、もっちりとした食感と甘みを存分に楽しめます。 1990年、前田忠信教授が広大な農場で偶然発見した雄大な稲穂。その将来性を直感し、20年の歳月をかけて完成させた奇跡のお米です。生みの親である大学と、育ての親である生産者が力を合わせ、年々進化を続けるゆうだい21。毎日の食卓から特別な日まで、日本の米づくりの新時代を体感してください。