松菱 - 毛ガニ

ブランドストーリー

山陰沖と北海道の荒波で育った極上の毛ガニ。95年の伝統を持つ松菱が、目利き職人の厳しい目で選び抜いた最高品質の毛ガニだけをお届けします。 口に含んだ瞬間、濃厚でクリーミーなカニ味噌の豊かな風味が広がります。他のカニとは一線を画す、芳醇な磯の香りと深いコク。そして、プリプリと引き締まった身からは、噛むほどに甘みとうま味があふれ出します。対馬暖流と冷水が交わる山陰沖、流氷の栄養を蓄えた北海道の海で、厳しい荒波にもまれながら育った毛ガニは、脱皮を繰り返し、身とカニ味噌がたっぷり詰まった最高品質の状態に成長します。 水揚げ後すぐに船上で急速冷凍処理を施すことで、活きたままの鮮度と風味を完全に封じ込めました。4代目目利き職人が一匹一匹厳選し、松菱独自の厳格な基準をクリアした特別な逸品です。 解凍するだけで、本格的な日本の味をご堪能いただけます。そのまま身をカニ味噌にディップして、炊き込みご飯で、甲羅酒で。週末の食卓や記念日に、大切な方への贈り物にもおすすめです。