松菱 - 越前蟹 超特大

ブランドストーリー

福井県越前の若狭湾で獲れる最高級越前蟹の中でも、皇室献上級の品質を誇る超特大サイズ。95年の伝統を持つ松菱の厳格な選別基準をクリアした特別な逸品です。 漁場から越前港まで1-2時間という至近距離で水揚げされる越前蟹は、格別な甘みと濃厚なカニ味噌が自慢です。若狭湾の対馬暖流と山陰若狭沖冷水が交わる栄養豊富な海域で、プランクトンをたっぷり食べて育った越前蟹は、身入りの良さと上質な味わいで知られています。 皇室にも献上される最高級品の中でも、さらに松菱独自の色つやや硬度の基準を満たした超特大サイズのみを厳選。水揚げ後すぐに船上で急速冷凍処理を施すことで、鮮度を落とさず活きたままの風味を完全に封じ込めています。職人の目利きにより、本当に美味しい越前蟹だけを世界中のお客様にお届けしています。 極厚の身をカニ刺しで、濃厚なカニ味噌をお酒の肴で、しゃぶしゃぶや焼きガニなど、楽しみ方はさまざま。解凍するだけで、活きたままの美味しさをご堪能いただけます。特別な日のお祝いにも贈り物としてもおすすめです。