伝統酒アイス 白 バニラ どぶろく

ブランドストーリー

縄文時代から愛され続けてきた日本の伝統酒「どぶろく」を、美味しくて新しいアイスクリームに仕上げたSAKE GELATO。 江戸時代創業の外池酒造が、日光連山の清らかな伏流水と敷地内井戸の柔らかな水で醸造する「山郷のめぐみ どぶろく」を贅沢に使用。やわらかな米粒の食感と、発酵による炭酸ガスのシュワシュワ感、野生的な酸味が口の中で弾ける独特の味わいです。 牛乳には、1893年から循環型の土づくり・牧草づくりにこだわる千本松牧場の新鮮生乳を採用。500頭の健康な乳牛から搾った良質な生乳を低温長時間殺菌することで、栄養素を損なわず生乳本来の淡い香りと甘味、コクを実現しました。 どぶろくには脂質吸収抑制、美肌効果、腸内環境改善の働きがあり、健康を気遣う大人にも嬉しいデザート。お米の自然な甘みと華やかな香り、高アルコール度数による大人の贅沢感を、手軽なアイスクリームで味わえる、伝統と革新が融合した唯一無二のスイーツです。