Fishlle! - Marinada de Óleo de Ervas

História da Marca

Esta marinada de óleo de ervas utiliza ervas domésticas que raramente são distribuídas no Japão. Destaque para ervas valiosas provenientes da Fazenda Nakamura na Cidade de Yame, Província de Fukuoka, sal de alga marinha rico em umami e minerais, e azeite italiano, todos os quais realçam suavemente a doçura e o sabor naturais do peixe. Basta descongelar e usá-lo imediatamente como cobertura para Caprese de tomate e mussarela, salada de macarrão ou como um toque ocidental no tofu gelado. Com cada mordida, você desfrutará da textura suculenta e da doçura delicada do peixe, ainda mais realçados pelo aroma refrescante das ervas. A riqueza do azeite envolve o sabor do peixe, enquanto o sal de alga completa o sabor lindamente. O produto utiliza peixes capturados domesticamente, pouco valorizados, que são normalmente degustados apenas por pescadores. Esses “peixes lamentáveis”, não disponíveis no mercado devido ao tamanho ou volume de pesca, são cuidadosamente processados à mão no dia do desembarque e congelados instantaneamente a -30°C para preservar a frescura. Apenas temperos sem aditivos cuidadosamente selecionados são usados, garantindo segurança e tranquilidade. Fishlle tem utilizado mais de 50 espécies de peixes e mais de 307 toneladas de peixes pouco valorizados até agora. Não só é delicioso, mas também é um prato especial que contribui para a redução do desperdício alimentar e apoia os pescadores.