Matsubishi - Caranguejo Echizen Extra Grande

História da Marca

Entre os caranguejos Echizen premium capturados na Baía de Wakasa, em Fukui, os de tamanho extra grande possuem uma qualidade digna de serem oferecidos à família imperial. Este é um produto especial que atende aos rigorosos critérios de seleção de Matsubishi, que possui uma tradição de 95 anos. Os caranguejos Echizen são desembarcados a apenas 1-2 horas dos campos de pesca até o Porto de Echizen, conferindo-lhes uma doçura excepcional e rico kani miso. Criados em águas ricas em nutrientes, onde a Corrente Tsushima quente encontra a corrente fria do Mar do Japão e de Sanin Wakasa, estes caranguejos consomem abundante plâncton, o que lhes confere uma carne de excelência conhecida por sua qualidade e sabor. Entre os produtos de alto nível oferecidos à família imperial, apenas aqueles que atendem aos critérios únicos de cor, brilho e dureza de Matsubishi são selecionados no tamanho extra grande. Após a captura, eles passam rapidamente por um processo de congelamento a bordo, selando completamente o sabor fresco. Assim, apenas os melhores caranguejos Echizen são entregues aos clientes em todo o mundo através da avaliação dos nossos mestres especialistas. Aprecie a carne espessa como sashimi de caranguejo, o rico kani miso como acompanhamentos alcoólicos, ou em pratos como shabu-shabu e caranguejo grelhado. Basta descongelar para desfrutar do sabor fresco e suculento como se estivesse vivo. É uma excelente opção tanto para presentes quanto para celebrações especiais.