位于群马县高崎市的酿造厂『糀屋藤平』创立于永禄9年（1566年），是自室町时代起延续至今，拥有450年历史的老字号麹店。现任当家是第22代。他们坚持使用生麹（kikouji），因为使用机器会使麹破碎并产生粘性，所以至今所有麹都坚持手工制作。这是一家酿造厂，工匠们根据当地风土，手工制作味噌和甜酒。 麹专卖店MURO神乐坂秉持着“希望传播发酵的魅力”的理念，走访了从北至北海道、南至冲绳的全国各地酿造厂，通过品尝和交流，只选择了真正值得推荐的生产者。他们遇到了富含鲜味成分的糀屋藤平的麹，并共同开发了这一系列产品，作为家庭日常烹饪的便捷调味料。 这款『姜麹』，就是将手工制作的麹与芳香的生姜结合而成的产品。

在群马县高崎市设有酿造厂的“糀屋藤平”，创业于永禄9年（1566年）——一个从室町时代延续至今，拥有450年历史的老字号曲屋。现任当家是第22代。坚持使用生曲（きこうじ），因为使用机械会压碎曲使其产生粘性，所以至今所有的曲都是手工制作的。这是一家酿造师们根据风土人情，一个一个手工制作味噌和甜酒的酿造厂。 曲专门店MURO神乐坂秉持着“希望传播发酵的魅力”的理念，走访了从北至北海道、南至冲绳的全国各地酿造厂，通过品尝和交流，只选择了真正值得推荐的生产者。与旨味成分浓郁的糀屋藤平的曲相遇后，共同开发了这一系列，使其成为家庭中可以轻松使用的调味料。 而将这种手工制作的曲与诱人的大蒜结合起来的，就是“大蒜曲”。

在群马县高崎市设有酿造厂的『糀屋藤平』，创立于永禄9年（1566年）——是一家从室町时代延续至今，拥有450年历史的老字号曲屋。现任店主是第22代。他们坚持使用生曲，因为机械作业会使曲粒受损并产生粘性，所以至今所有的曲都是手工制作。这是一家酿酒厂，工匠们根据当地风土，手工制作味噌和甜酒。 曲专门店MURO神乐坂秉持着“希望传播发酵的魅力”的理念，从北部的北海道到南部的冲绳，走访了全国的酿酒厂，通过反复试饮和交流，只选择了真正值得推荐的生产者。他们邂逅了旨味成分丰富的糀屋藤平的曲，并将其作为家庭中易于使用的调味料，共同开发了这一系列产品。 这款『番茄曲』，就是将这种手工制作的曲，与番茄、罗勒、橄榄油和黑胡椒相结合的西式佳品。

在群马县高崎市设有酿造厂的『糀屋藤平』创立于永禄9年（1566年）——是一家从室町时代延续至今，拥有450年历史的老字号曲屋。现任当主是第22代。他们坚持使用生曲（きこうじ），因为使用机器会使曲碎裂并产生粘性，所以至今所有曲都仍由手工制作。这是一家酿造厂，工匠们根据当地风土，手工制作每一份味噌和甜酒。 曲专卖店MURO神乐坂秉持着“希望传播发酵的魅力”的理念，走访了从北方的北海道到南方的冲绳的全国各地酿造厂，通过反复试饮和交流，只挑选出了真正值得推荐的生产者。正是遇到了鲜味成分浓郁的糀屋藤平的曲，并将其共同开发成可在家庭中轻松使用的调味料，才有了这个系列。 而将鼠尾草、牛至、迷迭香、欧芹这四种香草与这种手工制作的曲结合，制成的西式调味料，就是『四种香草曲』。

『糀屋藤平』位于群马县高崎市，创业于永禄9年（1566年），是传承自室町时代、拥有450年历史的老字号曲坊。现任当主是第22代。他们坚持使用生曲，因为使用机器会压碎曲粒并产生粘性，所以至今所有曲都仍由手工制作。这是一家酿酒厂，工匠们根据当地风土，手工制作味噌和甜酒。 曲专卖店MURO神乐坂秉持着“推广发酵魅力”的理念，走访了从北方的北海道到南方的冲绳的全国各地酿酒厂，通过品尝和交流，只挑选出真正值得推荐的生产者。他们与富含鲜味成分的糀屋藤平的曲相遇，并共同开发了这一系列，使其成为家庭中可以轻松使用的调味料。 『大麦酱油曲』就是将这种手工制作的曲与醇厚的酱油结合而成。

『FLORE』的名字来源于罗马神话中的花与丰收女神『Flora』，以及我们肠道内微生物世界『肠道菌群』。种类和性质各异的微生物共生共存的景象，如同花海一般——这是一个着眼于其内在丰富性而诞生的米麹系列。 生产者是位于福岛县白河市的MURO原创味噌酿造厂。以『精准营养学』为灵感，从『对 everyone 好』到『对 you 好』。以即使吃相同食物，人体反应也会因人而异的理念为出发点。 不使用糖或人工甜味剂，是一款新感觉果酱，可以享受由米麹和水果组合而成的天然甜味。用米麹的甜味调配出蓝莓的风味。

『FLORE』之名源自罗马神话中花卉与丰收女神『Flora』，以及我们肠道内微生物世界『肠道菌群』。不同种类和性质的微生物共生共存，如同一个花园——这个麹系列正是着眼于其内在的丰富性而诞生的。 生产者是位于福岛县白河市的MURO原创味噌藏。受『精准营养学』启发，我们从『对所有人都有益』转向『对你个人有益』。我们的出发点是，即使吃相同的东西，不同人的身体反应也可能不同。 不使用砂糖和人工甜味剂，这款新概念果酱通过麹和水果的结合，带来天然的甜味。芒果风味与麹的甜味完美融合。

这是由曲专卖店MURO神乐坂使用创业450年的曲和味噌酿造厂的曲，作为自家原创产品制作的米曲粉。 MURO神乐坂秉持着“希望传播发酵魅力”的理念，至今已尝试了1000多种甜酒，并与全国的酿造厂建立了联系。在曾作为大米、味噌、酱油、酒等发酵食品集散地而繁荣的神乐坂地区，他们持续传播着曲的无限可能性。 他们利用这些知识，将米曲研磨至极致的微细粉末。米曲所含的分解酶“蛋白酶”能使肉类和鱼类变得湿润柔软。这是一款旨在让人们轻松将米曲融入日常饮食中的产品。

“FLORE”的名字来源于罗马神话中的花卉与丰饶女神“Flora”，以及我们肠道内微生物世界“肠道菌群”。种类和性质各异的微生物共生共存的景象，如同花海一般——这个曲霉系列正是着眼于其内在的丰富性而诞生的。 制作者是位于福岛县白河市的MURO原创味噌酿造厂。以“精准营养学”为启发，从“对 everyone 都好”转向“对 you 好”。其出发点是，即使食用相同的食物，人体反应也会因人而异。 将曲霉文化与现代研究相结合，着眼于肠道健康中备受关注的成分“丁酸”。这是一款注重曲霉原料与食材搭配的桃子口味曲霉饮品。

『FLORE』这个名字来源于罗马神话中的花与丰收女神『Flora』，以及我们肠道内微生物世界『肠道菌群（intestinal flora）』。不同种类和特性的微生物共生共存的景象，如同一个百花齐放的花园——这个麹系列正是着眼于这种内在的丰富性而诞生的。 生产者是位于福岛县白河市的MURO原创味噌酿造厂。他们受到『精准营养学』的启发，从『对 everyone 有益』转向『对 you 有益』。他们的出发点是，即使食用相同的食物，每个人的身体反应也会不同。 结合了麹文化与现代研究，并着眼于肠道健康备受关注的成分『丁酸』。这是一款精心挑选了麹原料与食材组合的苹果风味麹饮品。

『FLORE』这个名字来源于罗马神话中的花卉与丰收女神『Flora』，以及我们肠道中广阔的微生物世界『肠道菌群』。不同种类、不同性质的微生物共生共存，如同一个花园——本系列曲产品正是着眼于其内在的丰富性而诞生的。 生产者是位于福岛县白河市的MURO原创味噌酿造厂。以『精准营养学』为启发，从『对 everyone 都有益』转向『对 you 个人有益』。其出发点是，即使食用相同食物，人体反应也会因人而异。 本产品结合了日本传统曲文化和现代研究，专注于肠道健康中备受关注的成分『丁酸』。这是一款精心挑选曲的原料和食材组合的草莓风味曲饮品。

这是由大分县佐伯市、在九州首屈一指的清流“番匠川”滋养下成长起来的酒窖“ぶんご銘醸株式会社”为活跃人群量身打造的运动型甜酒。 以米曲甜酒“KOJI DRINK A”为基础，加入了柠檬汁。富含市售甜酒约6倍的抗性蛋白（RP），对肠胃负担小，吸收迅速。满足足球、马拉松、越野跑等耐力型运动的能量补充需求。 含有柠檬酸的柠檬使后味清爽。是支持运动员日常生活的饮品。

在大分县南部，流淌着九州屈指可数的清澈河流“番匠川”的佐伯市。在这片被丰富大自然环绕的土地上，由“ぶんご銘醸株式会社”（代表：狩生孝之）酿造的米麹甜酒便是“KOJI DRINK A”。 与深谙甜酒之道的专业人士携手合作，历经六年构思——旨在开发“究极的米麹甜酒”。通过与金泽工业大学尾关健二教授的共同研究，我们关注到了难消化蛋白质“抗性蛋白质（RP）”。经证实，它所含的RP约为市售甜酒的6倍。 口感顺滑，回味清爽，是一款颠覆传统甜酒印象的产品。

在日本海山阴冲肥沃的海域成长的最高级松叶蟹。拥有95年传统的松菱，由工匠之眼挑选出的特大尺寸上品。 入口瞬间扩散开来的是优雅而深沉的甜味与细腻的鲜味。于山阴冲对马暖流与冷水交汇的特别海域，在险峻海浪中成长的松叶蟹，其肉质紧实，味道浓厚尤为出众。刚捕捞后在船上立即进行速冻处理，完全封存其鲜活的风味，不减其新鲜度。 由第四代择蟹工匠严格挑选的特大尺寸，超过品牌标签认证标准，松菱独有的严格标准清晰可见。通过工匠的精妙挑选和最新冷冻技术，将日本海中成长的真正美味原汁原味地呈现。 无论是蟹刺体验纯粹的甜味、涮锅体会细腻的口感，还是烤蟹享受香浓的风味，品尝方法多种多样。只需解冻，在家中即可轻松享受正宗日本料亭级的美味。在纪念日的餐桌上，与家人分享“好吃”的瞬间，是欢乐时光的象征。作为送给重要之人的礼物，这款佳品能传递日本最高级品质的惊喜与感动。

在鄂霍次克海生长的国产帝王蟹中，流通量不足1成的极为珍稀的超特大规格。95年传统的松菱以严格的眼光选出的绝品。 特别粗壮且让人满足的蟹肉，以弹牙的口感和浓郁的甜味为特点。由于在鄂霍次克海的东萨哈林洋流或利曼洋流等营养丰富的寒流区域，以甲壳类和小鱼为食，帝王蟹经过冷酷风浪的洗礼，肉质紧实而味道浓缩得特别出色。 国内最顶级规格的帝王蟹，在捕获后立即于船上进行快速冷冻处理，完全封存活生生的鲜味和风味。在专业人士的鉴赏和最新冷冻技术下，带来兼具稀有性和品质的究极绝品。 推荐将粗壮的蟹肉用作刺身、涮涮锅或蒜蓉黄油烤制。只需解冻即可享受地道的日本味道。3-3.5人份的震撼份量也非常适合家人或朋友的特别日子。日本难得一见的超稀有品也可作为赠送给重要之人的特殊礼物。

福井县越前若狭湾所捕获的顶级越前蟹中，拥有皇室献上级品质的超特大尺寸。通过拥有95年传统的松菱严格选拔标准的特别佳品。 从渔场到越前港仅需1-2小时即被搬运上岸，越前蟹以其特别的甜味和浓郁的蟹味噌自豪。处于对马暖流和山阴若狭沖冷水交汇的栄养丰富海域，越前蟹食用大量浮游生物成长，以肉质饱满和优质味道而闻名。 在献给皇室的顶级品中，又严格挑选出符合松菱独特色泽与硬度标准的超特大尺寸。捕上后立即在船上进行快速冷冻处理，以不降低新鲜度完全保留生动新鲜的风味。通过职人的精湛眼力，只将真正美味的越前蟹带给全世界的顾客。 极厚的蟹肉可制作刺身，浓郁的蟹味噌可作为下酒菜，或用于涮锅、烤蟹等多种方式享用。只需解冻便可享受生动新鲜的美味。适合作为特别日子的庆祝或礼品。

“五辉星”是赋予松叶蟹整体仅有1%的顶级品牌。作为“拍卖中最高价的蟹”而被吉尼斯纪录认证，松菱的五辉星是由实际在拍卖中拍下吉尼斯纪录五辉星的匠人们精心挑选的究极佳品。 在山阴沖肥沃的海域中生长的松叶蟹中，仅有符合甲宽13.5cm以上、重量1.2kg以上等严格的五项标准的完美单品才可获得这一称号。字面意义上的五星品质。 在捕捞后立即进行的速冻处理，完全封锁住鲜活的极致甜美和细腻的鲜味。在对马暖流与冷水交汇的特殊海域里，经历激流培育的蟹肉紧致无比，入口瞬间迸发的浓厚味道更是无与伦比。 仅需解冻，即可在刺身中品味纯净的甜美，涮锅中享受细腻的口感，烧烤中体验香脆的风味。通常供应于少量高级料亭的商品现数量限定出售。是人生中必须品尝一次的日本顶级松叶蟹。作为特别纪念日或送给重要人士的礼物，是带来难忘感动的至高珍品。

在山阴近海和北海道的汹涌海浪中成长的极上毛蟹。拥有95年传统的松菱，只提供经过鉴定师严格筛选出的最高品质的毛蟹。 入口瞬间，浓厚奶油般的蟹黄丰富的风味尽情绽放。这种蟹以其与众不同的芳醇海洋香气和深厚的风味著称。而其弹性紧实的蟹肉更是舌尖甘甜且充满鲜味。在对马暖流和冷水交汇的山阴近海，积蓄流冰养分的北海道大海中，经历严苛的海浪挑战，毛蟹经历多次蜕壳，成长为肉质与蟹黄充满的最高品质之状态。 在捕捞上岸后立即在船上进行急速冷冻处理，完全封存了蟹活着时的新鲜度与风味。由第四代鉴定师逐一严格挑选，通过松菱独特且严格的标准审查的特别珍品。 只需解冻，即可享受正宗的日本风味。可直接蘸蟹黄吃，也可用于拌饭或甲壳酒。推荐用于周末的餐桌或纪念日，亦是送给重要之人的佳品。

在日本最大的大米品评会中连续三年获得最多金奖，逆袭击败冠军越光米的“ゆうだい21”。作为宇都宫大学开发的日本国立大学首个水稻品种，这款稀有的大米得到了全国生产者的支持。 它的魅力首先在于压倒性的大粒和美观。蒸煮后，颗粒感十足，浓密的光泽点缀餐桌。咀嚼时，深邃的甜味蔓延开来，惊人的粘性是越光米的5.5倍。独特的玉米香味充满口腔，带来丰富的味道体验。特别值得一提的是，即使冷却6小时，其柔软度仍与刚煮出时一样。便当或饭团都能充分享受其弹性口感与甜美。 1990年，前田忠信教授在广袤的农场偶然发现了雄伟的稻穗。他预见到了其潜力，经过20年时间完成了这款奇迹大米。作为大米之父的大学和生产者们通力合作，与时俱进的ゆうだい21。从日常的餐桌到特殊的日子，体验日本大米种植的新纪元吧。