发现日本饮食文化：传统与创新的交汇之地

来自a.myu & village的“米粥烘焙芝士蛋糕”是一款富有创意的芝士蛋糕，打破了无麸质甜品的传统观念。在无需使用小麦或加工淀粉的情况下实现湿润的质感，其秘诀在于熟悉的日式食材——“米粥”。 这种创新灵感来源于一个简单的愿望，即在为家人准备的餐点中使用天然、对身体友好的食材。传统上，用米粉制作的无麸质甜品往往较干燥，而要实现湿润的质感，通常需要使用加工淀粉等添加剂。然而，制作团队坚信一定存在一种更自然的方法。这就导致了将粥用搅拌机打成膏状的突破性想法。 得益于粥的天然粘合和保湿特性，在不使用加工淀粉的情况下实现了湿润的质感，推翻了无麸质甜品干燥的常见认识。此外，它不含防腐剂和香料，添加剂极少，尽可能多地使用天然食材。这款美味的甜点也是对肠胃友好的。 经过一年的不断试验，这款芝士蛋糕终于完美呈现，不仅为米饭揭开了新的可能性，还支持了当地农民。它选用了精心挑选的埼玉县大米。只需一口，您将体验到米饭的柔和甜味与奶油芝士的绝妙和谐。享受这种自然、新鲜的美味，展现食材的力量。

“五辉星”是赋予松叶蟹整体仅有1%的顶级品牌。作为“拍卖中最高价的蟹”而被吉尼斯纪录认证，松菱的五辉星是由实际在拍卖中拍下吉尼斯纪录五辉星的匠人们精心挑选的究极佳品。 在山阴沖肥沃的海域中生长的松叶蟹中，仅有符合甲宽13.5cm以上、重量1.2kg以上等严格的五项标准的完美单品才可获得这一称号。字面意义上的五星品质。 在捕捞后立即进行的速冻处理，完全封锁住鲜活的极致甜美和细腻的鲜味。在对马暖流与冷水交汇的特殊海域里，经历激流培育的蟹肉紧致无比，入口瞬间迸发的浓厚味道更是无与伦比。 仅需解冻，即可在刺身中品味纯净的甜美，涮锅中享受细腻的口感，烧烤中体验香脆的风味。通常供应于少量高级料亭的商品现数量限定出售。是人生中必须品尝一次的日本顶级松叶蟹。作为特别纪念日或送给重要人士的礼物，是带来难忘感动的至高珍品。

在日本海山阴冲肥沃的海域成长的最高级松叶蟹。拥有95年传统的松菱，由工匠之眼挑选出的特大尺寸上品。 入口瞬间扩散开来的是优雅而深沉的甜味与细腻的鲜味。于山阴冲对马暖流与冷水交汇的特别海域，在险峻海浪中成长的松叶蟹，其肉质紧实，味道浓厚尤为出众。刚捕捞后在船上立即进行速冻处理，完全封存其鲜活的风味，不减其新鲜度。 由第四代择蟹工匠严格挑选的特大尺寸，超过品牌标签认证标准，松菱独有的严格标准清晰可见。通过工匠的精妙挑选和最新冷冻技术，将日本海中成长的真正美味原汁原味地呈现。 无论是蟹刺体验纯粹的甜味、涮锅体会细腻的口感，还是烤蟹享受香浓的风味，品尝方法多种多样。只需解冻，在家中即可轻松享受正宗日本料亭级的美味。在纪念日的餐桌上，与家人分享“好吃”的瞬间，是欢乐时光的象征。作为送给重要之人的礼物，这款佳品能传递日本最高级品质的惊喜与感动。

在鄂霍次克海生长的国产帝王蟹中，流通量不足1成的极为珍稀的超特大规格。95年传统的松菱以严格的眼光选出的绝品。 特别粗壮且让人满足的蟹肉，以弹牙的口感和浓郁的甜味为特点。由于在鄂霍次克海的东萨哈林洋流或利曼洋流等营养丰富的寒流区域，以甲壳类和小鱼为食，帝王蟹经过冷酷风浪的洗礼，肉质紧实而味道浓缩得特别出色。 国内最顶级规格的帝王蟹，在捕获后立即于船上进行快速冷冻处理，完全封存活生生的鲜味和风味。在专业人士的鉴赏和最新冷冻技术下，带来兼具稀有性和品质的究极绝品。 推荐将粗壮的蟹肉用作刺身、涮涮锅或蒜蓉黄油烤制。只需解冻即可享受地道的日本味道。3-3.5人份的震撼份量也非常适合家人或朋友的特别日子。日本难得一见的超稀有品也可作为赠送给重要之人的特殊礼物。