梨的信件 - 干梨

品牌故事

在京都肥沃的土壤中孕育的二十世纪梨，以一种既怀旧又全新的美味复活了。如今甜红梨已成为主流，然而具有清爽酸味与温和甜美的青梨二十世纪，作为回忆的味道，成了心中特别的存在。 在京都北部栽培的黄金二十世纪被切成便笺般的薄片，在低温下慢慢干燥，由此改变了清脆的新鲜口感，变为柔润的新质感。因糖分含量不高，干燥后甜味愈加浓缩，保留的酸味则成为清爽口感的点缀。越嚼越甜，既新颖又有些许怀旧的滋味。 可以仔细品味每一片的『梨的信件』。无论是与日本茶搭配，还是浮于红茶中如同水果茶般享用，温暖而微甜的口感为您带来一刻放松的时光。 不过分抢味的干梨，与各种食材的搭配也极佳。无论是与香蕉的组合，还是作为浓汤的隐藏美味，都可发挥作用。慢慢品尝这些从果园寄来的信件，享受因干燥而重生的梨的风味。