Arroz Milagroso - Yuudai 21

Historia de la Marca

El 'Yuudai 21', que revirtió el reinado de Koshihikari al ganar el mayor número de premios de oro durante tres años consecutivos en la mayor competencia de arroz de Japón. Desarrollada por la Universidad de Utsunomiya, esta primera variedad de arroz de una universidad nacional japonesa es un arroz raro apoyado por productores de todo el país. Su atractivo reside en el tamaño abrumador de sus granos y su belleza. Al cocinarlo, ostenta una textura de grano impactante y un brillo denso que añade esplendor a la mesa. La dulzura profunda que se expande con cada masticación y la asombrosa pegajosidad, 5.5 veces la de Koshihikari, son notables. Su aroma único, que recuerda al maíz, perdura, esparciendo un sabor rico en la boca. Además, mantiene notablemente su suavidad hasta seis horas después de enfriarse, similar al arroz recién cocido. Su textura masticable y dulzura pueden disfrutarse plenamente en cajas bento y bolas de arroz. En 1990, el Profesor Tadanobu Maeda descubrió una espléndida espiga de arroz en una vasta granja por casualidad. Con un sentido intuitivo de su potencial, completó este arroz milagroso a lo largo de 20 años. Yuudai 21 continúa evolucionando cada año con los esfuerzos combinados de la universidad creadora y los productores que lo cultivan. Experimente la nueva era de la cultivación de arroz japonés, desde las comidas cotidianas hasta ocasiones especiales.