Carta de la Pera - Pera Seca

Historia de la Marca

Las peras del siglo XX cultivadas en el fértil suelo de Kioto han surgido como un nuevo y nostálgico placer. Ahora que la dulce pera roja es la más común, la pera verde del siglo XX, con su acidez refrescante y dulzura suave, es un sabor especial que permanece en el corazón como un recuerdo. Rebanadas como si fueran hojas de papel, las peras Gold del siglo XX cultivadas en el norte de Kioto se secan lentamente a baja temperatura, cambiando de la crujiente textura fresca a una nueva textura suave. La dulzura es menos intensa, pero el secado concentra la dulzura y deja una acidez que sirve como un acento de sabor refrescante. Cuanto más muerdes, más se expande la dulzura, un sabor que es nuevo y a la vez nostálgico. Puedes disfrutar cada rebanada de "Carta de la Pera" cuidadosamente. Acompáñalo con té japonés, o flotando en té como si fuera un té de frutas, con un toque cálido y dulzura suave, brindando un momento de tranquilidad. La pera seca, que no es demasiado predominante en sabor, combina de maravilla con una variedad de ingredientes. Funciona bien en combinación con plátanos o como un toque secreto en sopas de potaje. Disfruta lentamente del sabor transformado de las peras secas, como leer una carta llegada del huerto.