¡Fishlle! - Carpaccio al Estilo Japonés

Historia de la Marca

Este carpaccio al estilo japonés presenta un suave sabor a salsa de soja bellamente equilibrado con la refrescante acidez del ponzu orgánico. Después de numerosos ensayos, este condimento se perfeccionó para ser universalmente atractivo y reconfortante. Los ricos sabores de yuzu, yuko y sudachi orgánicos mejoran sutilmente la dulzura natural y el umami del pescado. Solo descongele y estará listo para usar, lo que facilita crear un carpaccio al estilo japonés auténtico con condimentos como shiso o myoga, o un plato estilo yukhoe. Combínelo con otros mariscos como pulpo para un lujoso carpaccio de mariscos. A medida que el aroma cítrico llena suavemente la nariz, la frescura dulce del pescado se extiende por el paladar, dejando una agradable profundidad de salsa de soja en el regusto. El pescado utilizado se obtiene a nivel nacional, a menudo visto solo en pueblos pesqueros, y generalmente no se vende debido al tamaño o la cantidad de pesca: es el pescado "demasiado bueno para desperdiciar". Procesado manualmente el día en que se captura y congelado instantáneamente a -30℃ para conservar la frescura. Solo se utilizan condimentos sin aditivos seleccionados por sus orígenes, garantizando seguridad y tranquilidad. Fishlle ha utilizado más de 50 especies de pescado y más de 307 toneladas acumulativamente de pescado subutilizado. Este plato especial no solo sabe delicioso, sino que también contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y apoya a los pescadores locales.