在京都肥沃的土壤中培育的二十世紀梨，以懷舊又新穎的美味重現。如今甜美的紅梨成為主流，然而擁有清爽酸味和柔和甜味的青梨二十世紀，作為回憶中的味道，是心中特別的存在。 將京都北部栽種的金二十世紀切成便箋狀，在低溫下細緻乾燥，使其從脆脆的生感，轉變為濕潤的新口感。糖度較低的緣故，經過乾燥甜味愈發濃縮，適度保留的酸味成為清爽風味的亮點。越嚼越能品味出甘美，雖新卻有些許懷舊的味道。 一片片細細品味的「梨子的信件」。搭配日本茶，或如水果茶般漂在紅茶上，帶來溫暖淡雅的甘口，享受片刻的安慰。 不過度強調風味的干梨，與各種食材的搭配也極好。可與香蕉組合，或作為濃湯的隱藏風味。像閱讀從果園寄來的一封信般，慢慢品味乾燥後的新梨風味吧。

長野縣豐富自然環境中生長的「葉不摘信州蘋果」的美味，以全新形式呈現的特別產品。透過在收穫前不摘葉的種植方法，讓葉片的光合作用充分產生糖分，培育出果肉充滿蜜糖的蘋果。 這款甜美多汁的蘋果被切成條狀，經過兩天高溫細緻乾燥後，實現了驚人的口感。酥脆且舒適的咀嚼感彷如蘋果零食。濃縮的果肉甜味比起生蘋果更加濃厚，彷如品嚐甜點般的美味。 不僅可以作為零食直接享受，搭配優格、起司、冰淇淋亦為絕佳選擇。挫碎後加入紅茶或用於製作甜點的點綴，不同的享用方式讓您發掘更多可能。請務必體驗由長野縣清新的空氣和豐富的土壤孕育的蘋果的新魅力。

這是一款能夠完整品味愛媛蜜柑美味的特別產品。因為將營養豐富的果皮一同乾燥，所以平常丟棄的皮也能毫無浪費地攝取營養。為了不讓果皮的苦味過於顯著，特別在乾燥溫度及品種選擇上下了一番功夫。 酥脆的口感彷如柑橘薯片。蜜柑原本的甜味與果皮的微苦巧妙融合，一旦開始吃，便停不下來，這種風味令人上癮。不使用任何糖等添加物，而是珍惜愛媛縣蜜柑自然帶來的甘甜。 除了單獨以薯片的方式享用之外，也可以加入紅茶中增添香氣，或者碎末後拌入酸奶、冰淇淋中，發掘更多不同的吃法。請盡情享受愛媛溫暖氣候與豐饒土壤孕育出的蜜柑的嶄新魅力。

OYAOYA的乾燥番茄，其甜美如同水果番茄般誘人。雖然是乾燥的，但加入料理中卻能保有多汁的口感和濃縮的美味，略帶的酸味則是清爽的點綴。即使直接品嚐也讓人停不下來，因為水分的流失使營養成分更加濃縮，能更有效地攝取茄紅素等有效成分。 甜美的秘密在於這些大番茄是古老品種的桃太郎，充分吸取陽光成熟後才收穫使用。這些番茄由京都府北部的谷芳農園生產，是有許多固定客戶支持的熱門農家。 首先可以直接享受其甜美。加入義大利麵、沙拉或湯中，瞬間讓平日的料理變得更加濃郁。 而且材料是不規格蔬菜。原本因外觀或形狀問題應被丟棄的蔬菜，重生為「田園新美味」。不僅可口，同時也支援生產者並連帶減少食物浪費，是一道特別的佳品。

OYAOYA的乾燥九條蔥，展現出生九條蔥所無法體驗的燒玉米般的香甜。乾燥過程使蔥的獨特辛辣味幾乎消失，取而代之的是每次咀嚼時在口中擴散出的柔和甜味和豐富香氣。加熱後更為柔軟，為湯品或炊飯增添深厚的風味與美味。 九條蔥是從奈良時代開始，超過1300年來一直深受喜愛的京野菜中最古老的蔬菜。使用在京都府北部肥沃土壤中培育，於冬季更加厚實與甜美的葉子。栽培由京都府京丹後的越前農產負責，致力於環保農業，使用自製堆肥無農藥栽培。 不需泡水，即可輕鬆作為味噌湯或即食麵的調味料，或為出汁捲蛋增添風味。 而且使用的蔬菜是不符合規格的蔬菜。原本因外觀或形狀問題而被丟棄的蔬菜，重生為「田園新饗宴」。這不僅美味，還可支持生產者並助於減少食物浪費的特別一道。

OYAOYA的乾燥橘色胡蘿蔔，以其外觀相符的甜味和香草般的香氣，帶來清爽的味道，是其魅力所在。即使帶皮也能直接食用，乾燥後胡蘿蔔特有的強烈味道消失，取而代之的是清新的甜味和溫柔的香氣。橘色染透的鮮豔色彩，為料理增添美麗的色彩。 橘色胡蘿蔔比一般的西洋胡蘿蔔具有更優異的抗氧化作用，富含胡蘿蔔素，經過乾燥處理後營養成分更加濃縮。這種特別胡蘿蔔的生產地為京都府京丹後的エチエ農產。該農場以環境友好和人類友好的農業為目標，使用自家製堆肥無農藥栽培。 可以用水回復其爽脆的口感，也可以直接加入料理中作為旨味來源。非常推薦用來製作紅蘿蔔蛋糕或醃製沙拉。 而且材料是規格外蔬菜。原本因外觀或形狀問題被丟棄的蔬菜，如今搖身一變成為“田野上的新美味”。這不僅美味，同時也是對生產者的支持和減少食物浪費的特別產品。

OYAOYA的乾燥白蔥，是一種萬用食材，其白色部分軟綿如融化般，綠色部分則保持蔥的爽脆口感，經過乾燥處理後顯得更加突出。辛辣的香氣中，甜味依然濃郁，加熱後甜味更為提升，為整道料理帶來深厚的風味。一種食材提供不同口感的奢華體驗極具吸引力。 這些白蔥產自京都府京丹後的エチエ農產。致力於環境與人類友好的農業，使用自製堆肥無農藥培育。新採收後立即乾燥，風味和口感保持新鮮。根據泡水時間長短，口感和風味會有所變化，因此可根據料理用途靈活應用。 可以直接加入味噌湯或湯中，與鯖魚罐頭搭配做成焗烤，或者作為溫蔬菜湯的材料也很出色。 而且，此商品使用的是不合規格蔬菜。原本僅因外觀和形狀問題將被丟棄的蔬菜，如今搖身一變成為「田地的新美食」。不僅美味，還能支持生產者和減少食物浪費，是一項具有特別意義的產品。

OYAOYA的乾燥洋蔥，比生吃時更軟，只需加水即可享受新鮮洋蔥的水潤口感。口中溶化的甜美滋味和柔軟的口感，僅在乾燥洋蔥中才能體驗的奢侈享受。加入燉菜中，洋蔥原本的甜味更加突出，為整道料理增添厚度和深度。 甜味的秘訣在於由京都府京丹後的エチエ農產製作的甜瓜洋蔥。以對環境和人體友好的農業目標，使用自製堆肥無農藥種植的洋蔥，即使在生鮮狀態下處理也不會流淚，甜味讓人印象深刻，甚至有人專門前往田間購買。 不必浸泡於水，可作為沙拉的配料或加入湯中，也能與煮飯、泡菜、金槍魚等罐頭食材拌和。無論和洋中，各式料理皆可輕鬆運用。 而且材料為非規格蔬菜。原本因外觀和形狀問題應被丟棄的蔬菜，如今重生為「田野新美食」。不僅美味，還能支援生產者並減少食物浪費的特別佳品。

繁忙的生活中，持續健康飲食真的很困難。沒有時間自己煮飯，一直外食營養又失衡。注重健康的飲食淡而無味讓人難以持續——這樣的煩惱誕生了完全營養食品MISOVATION。 身為營養師的代表希望改變「健康＝忍耐」的常識而開發了這款味噌鍋湯，作為「滿足身心的終極一碗」，這項突破性的產品讓31種營養素變得美味可口。依據厚生勞動省的標準，實現了蛋白質20g、膳食纖維6.5g、25種維生素與礦物質配合，並且低於200卡路里的驚人低卡路里。 奢華地使用以蔬菜為中心的15種配料，以國產煮干為主的濃郁醬汁，混合味噌、枯節等發酵食品。不使用化學調味料、防腐劑、著色劑、香料，與冷凍乾燥技術不同的瞬間冷凍技術，將新鮮的美味與不耐加熱的營養素封存。 只需注入熱水即可完成約400克的飽滿主食湯。對於替代飲食最為適合，也可以與家人分享食用。再也不需要忍受「健康但不好吃」的餐食了。

是否覺得每天的飲食單調，即使忙碌也想要過健康的飲食生活呢？MISOBOX以「用味噌湯，遊遍日本各地」為概念，帶來前所未有的味噌湯體驗。 超市無法買到的稀有工藝味噌湯，由營養師和味噌侍酒師從日本各地1200家味噌藏中精選。信州味噌、津輕味噌、八丁味噌、九州麥味噌等，從超過60種豐富的品項中，每月隨機送達。 用有著超過100年歷史的傳統製法製成的味噌，包含超過40種營養成分，是現代的超級食物。作為調整腸道環境的發酵食品，確實支持每日的腸道健康和營養吸收。 由於冷凍乾燥製法可常溫保存，即使在忙碌的早晨，也只需注入熱水即可享受地道的當地口味。讓我們開始一種新的味噌湯體驗，保存日本的味噌文化於未來，同時實現您的健康和豐富的飲食生活。

葛飾北斎描繪的《黑富士》蘊藏著變化與躍動的美學。這強勁的精神由現代藝術家NAGON先生的筆觸重新展現，化身為嶄新的藝術作品。此限定包裝內珍藏的是在富士山麓培育的特別抹茶「露光」。 通常香氣濃郁的茶葉被認為澀味較重，但露光是顛覆常理的奇跡品種。宛如櫻葉般的華麗香氣與濃厚的甘味與旨味完美融合。由富士山麓溫暖的氣候與豐饒的土壤孕育出的這珍稀茶葉，呈現出明亮美麗的綠色茶湯，為每個人實現了優雅的味道。 通過覆蓋栽培細心培育的茶葉，富含以茶氨酸為首的氨基酸。每一口都充盈著由富士的大自然和工匠技藝交織而成的深厚口感與清爽餘韻，讓心靈安詳。 北斎的美學、現代藝術的感性，以及富士孕育的極致味道。這三個元素交織而成的“品味藝術”，定會為您的日常生活增添特別的色彩。

北方大地孕育的極致美味「がごめ昆布醬油醋」採用只在函館近海出產的珍稀昆布「がごめ昆布」，2017年榮獲款待選擇獎。 がごめ昆布因產量稀少，具有高罕見價值，與真昆布相比，富含食物纖維、海藻酸、Fucoidan等黏稠成分。 藉由這特別的昆布力量，在關心健康和美容的同時，使每日餐食更加豐富。 以旭川市的日本醬油為基底，結合濃郁的柴魚高湯與柚子的酸味，創造出無與倫比的美味。入口時，柔和的酸味先行其後，跟隨昆布濃郁的美味蔓延開來，一經品嘗，其高雅美味將使人著迷。 除了經典的火鍋料理或冷豆腐外，作為沙拉調味便也能成功引出食材的風味，是一種萬用調味料，為各種中西料理增添深度和口感。 「がごめ昆布」這個帶有衝擊力的名字，卻蘊藏著細膩的滋味，體現著對食用者健康的關懷，這是北方大地孕育出的「吃得到的款待」。 作為送給重要之人的禮物，或是家庭餐桌上的特別調味料，北海道的饋贈一定會廣受喜愛。

Gil-Fli 是一款無負擔的小吃，由健康營養的成分製成。將黑豆、昆布和堅果相互平衡，輕柔地改變您的日常零食習慣。 將它放入口中時，凍乾的黑豆酥脆作響，昆布的深邃鮮味緩緩散發。黑豆的自然甜味與堅果的香味混合在一起，留下豐富的海洋風味餘味，讓您在每一口都能感受到滿足。 北海道黑豆以凍乾形式封存，搭配切碎的真昆布、gori-me 昆布和烤昆布。堅果包括精選的杏仁、腰果和核桃。鹽和添加劑降到最低，以保留食材本身的營養和風味。這是增加能量或滿足下午小飢的完美選擇，提供蛋白質、優質脂肪和礦物質。可以自信地選擇作為禮物或應急食品。逐漸將日常零食習慣轉化為無負擔的滿足。從一袋開始，體驗成分的奇妙力量。

由創業120年的老字號味噌工坊培育的高品質米麴製成的純淨甘酒「HAKU 原味」。 原材料僅為國產米100%的米麴。在不添加任何白米，僅使用麴和水製作的獨特製法下，實現了清爽的自然甜味和易飲的口感。完全無添加、無糖且無酒精的安心品質，能夠純粹品嘗到麴帶來自然的甜味和香氣。 這種極致的簡單帶來的不僅是甜味，還有深邃的風味。通過最大限度地發揮麴的原本力量，自然地追求了風味、香氣和口感的整體平衡。 在健康方面，含有豐富的维生素B群、必需氨基酸、膳食纖維、GABA和葡萄糖等營養素。期待改善腸道環境、改善肌膚狀況、提高免疫力，被譽為「喝的點滴」的營養價值。 以「溫柔、發酵中」為概念，設計讓小孩到老年人全家都能安心享用。無論是早晨的一杯還是飯後的片刻，炎熱天氣時冰飲，寒冷時加熱，帶給您每日美味的發酵生活。

從繩文時代一直受喜愛的日本傳統酒「朵芙洛克」，被製作成美味又新穎的冰淇淋——SAKE GELATO。 由創業於江戶時代的外池酒造，使用日光連山的純淨伏流水和園內井水釀造的「山鄉的恩惠 朵芙洛克」，奢華地使用於製作中。軟糯的米粒口感與發酵產生的碳酸氣泡，搭配野性酸味在口中迸發，是獨特的味覺盛宴。 冰淇淋中的牛奶，採用了自1893年以來致力於循環型土壤和牧草培育的千本松牧場的新鮮生乳。從500頭健康乳牛中擠出的優質生乳，經過低溫長時間殺菌，不損失營養素，實現了生乳特有的淡雅香氣與甜味和濃厚口感。 朵芙洛克具有抑制脂質吸收、美膚效果、改善腸內環境的作用，是對健康講究的大人們理想的甜點。以米的自然甜美與華麗香氣、高酒精度帶來的成人奢華感，以冰淇淋的方式輕鬆品味，是傳統與創新相融合的獨一無二的甜品。

這款美乃滋融合了濃郁的蛋黃風味和適度的酸味，擁有順滑且閃耀金黃色的質感。 入口即化的順滑口感讓沙拉和三明治更為豐富，並為油炸食品、焗烤菜及拌菜增添深厚的美味。一經使用，便成為日常不可或缺的滿足感，亦為喜愛美乃滋的人士所推崇的口味。 這款美乃滋充分利用了在塔瑪蘭多明野農場自然環境中成長的新鮮雞蛋的美味，並在鮮度和品質管理方面進行了徹底的製造。提供方便商業使用的大容量1kg（價格¥900），並可選擇10瓶套裝購買。這是一款讓每天料理輕鬆升級的推薦產品，無論是家庭還是專業人士都適用。 推薦的使用方法有馬鈴薯沙拉、蛋沙拉、蔬菜沾醬、照燒或醃製食品的隱藏味道等。藉由自然恩惠帶來的風味，讓家人的餐桌展現笑容的細緻之作。由明野八岳及南阿爾卑斯環繞的自然孕育的雞蛋，正是滋味的源頭。