奇蹟米 - ゆうだい21

品牌故事

在日本最大規模的米品評會上連續三年獲得最多金獎，超越冠軍越光米的「ゆうだい21」。作為由宇都宮大學研發的日本國立大學首個水稻品種，這是備受全國生產者支持的稀有米。 其魅力首先在於壓倒性的粒大與美麗。蒸熟後粒粒飽滿，濃密的光澤為餐桌增色。其後是越嚼越能擴散的深層甜味，以及越光米的5.5倍驚人黏性。獨特的玉米香氣撲鼻，口中充滿豐富的味道。更值得一提的是，即使放置6小時後，柔軟度仍與新煮一樣。無論是便當或飯糰，都能充分享受濃郁的口感和甜味。 1990年，前田忠信教授在廣闊的農場上偶然發現了雄偉的稻穗。他憑直覺決定其潛力，耗時20年完成了這奇蹟的大米。由大學這位創生之親和生產者這位養育之親合力，不斷進化的ゆうだい21。從日常餐桌到特別日子，親身體驗日本米作的新浪潮吧。