OYAOYA - 乾燥橘色胡蘿蔔

品牌故事

OYAOYA的乾燥橘色胡蘿蔔，以其外觀相符的甜味和香草般的香氣，帶來清爽的味道，是其魅力所在。即使帶皮也能直接食用，乾燥後胡蘿蔔特有的強烈味道消失，取而代之的是清新的甜味和溫柔的香氣。橘色染透的鮮豔色彩，為料理增添美麗的色彩。 橘色胡蘿蔔比一般的西洋胡蘿蔔具有更優異的抗氧化作用，富含胡蘿蔔素，經過乾燥處理後營養成分更加濃縮。這種特別胡蘿蔔的生產地為京都府京丹後的エチエ農產。該農場以環境友好和人類友好的農業為目標，使用自家製堆肥無農藥栽培。 可以用水回復其爽脆的口感，也可以直接加入料理中作為旨味來源。非常推薦用來製作紅蘿蔔蛋糕或醃製沙拉。 而且材料是規格外蔬菜。原本因外觀或形狀問題被丟棄的蔬菜，如今搖身一變成為“田野上的新美味”。這不僅美味，同時也是對生產者的支持和減少食物浪費的特別產品。