OYAOYA - 乾燥白蔥

品牌故事

OYAOYA的乾燥白蔥，是一種萬用食材，其白色部分軟綿如融化般，綠色部分則保持蔥的爽脆口感，經過乾燥處理後顯得更加突出。辛辣的香氣中，甜味依然濃郁，加熱後甜味更為提升，為整道料理帶來深厚的風味。一種食材提供不同口感的奢華體驗極具吸引力。 這些白蔥產自京都府京丹後的エチエ農產。致力於環境與人類友好的農業，使用自製堆肥無農藥培育。新採收後立即乾燥，風味和口感保持新鮮。根據泡水時間長短，口感和風味會有所變化，因此可根據料理用途靈活應用。 可以直接加入味噌湯或湯中，與鯖魚罐頭搭配做成焗烤，或者作為溫蔬菜湯的材料也很出色。 而且，此商品使用的是不合規格蔬菜。原本僅因外觀和形狀問題將被丟棄的蔬菜，如今搖身一變成為「田地的新美食」。不僅美味，還能支持生產者和減少食物浪費，是一項具有特別意義的產品。